domingo, 1 de marzo de 2020

El INTA cría vaquitas de San Antonio como plaguicida natural para el agro



Se alimentan de pulgones

El INTA cría vaquitas de San Antonio como plaguicida natural para el agro

Por Andrea Pellicer

 

Algunos creen que traen suerte, fortuna, amor o salud. Incluso está la costumbre de pedir deseos si alguna de ellas se posa sobre una persona. Si se tiene esto en cuenta, se podría decir que en el INTA de La Consulta existe una especie de “fábrica de deseos” ya que, en estas instalaciones, se desarrolla un criadero de vaquitas de San Antonio.

Mariquitas o paquitas, son algunos de los nombres que reciben en Argentina los coccinélidos. Tal vez, se trate de uno de los insectos con mejor prensa por sus atractivos colores y lunares pero, lejos de los mitos populares, se esconde la importante labor que estos “bichitos” desarrollan en la naturaleza y es que son un efectivo plaguicida para la agricultura.


Como parte de los proyectos especiales de Prohuerta en junio del 2018 se comenzó a trabajar en la la idea de producir un insumo para el control de plagas en las huertas orgánicas de la zona del Valle de Uco. Unos meses después -en primavera- se inició la recolección y cría.

Silvina Panonto y Carla Chiandussi, son las profesionales que llevan este programa adelante desde su inicio y planean continuar con otras investigaciones bajo la dirección del ingeniero agrónomo Daniel Pizzolate, responsable de la institución.


Es en el sótano de la Estación Experimental Agropecuaria, ubicada en el kilómetro 96 de la ex ruta 40 en San Carlos, que estas dos mujeres acondicionaron una de las cuatro cámaras que estaban en desuso para llevar adelante esta tarea. Pero la idea no es quedarse allí, sino que planean extenderse con la cría de otras especies.

Son varios los ejemplares y se encuentran en diferentes habitáculos según su especie. Allí se los alimenta diariamente. En la cámara, a través de un aire acondicionado y luces, se recrea un ambiente propicio para que los coccinélidos continúen con su desarrollo.


Hasta el momento se han descrito más de 4.500 especies de vaquitas, existen de todos colores y tamaños, tanto en su cuerpo como en sus parches (lunares).

Estos insectos están presentes en todas las regiones del mundo que tengan temporadas cálidas y pasan su vida en las plantas donde encuentran su principal alimento. A pesar de lo que algunos creen, son insectos carnívoros y solo una especie de las tantas que hay daña el cultivo de zapallo. Se trata de la epilachna paenulata, la cual es fácil de identificar por su gran tamaño y color marrón claro con parches marrón oscuro.


El resto tiene una dieta a base principalmente de pulgones pero también atacan a los ácaros, eriofidos y algunos de tejidos de hongos que causan enfermedades en los cultivos. Una vaquita adulta puede comer más de mil pulgones durante el verano. Además durante esta época pueden llegar a poner más de un millón de crías, esto las convierte en un eficaz controlador de plagas natural.

Los huevos son de color amarillo y se ponen, usualmente, en el dorso de las hojas en forma de racimo. Las especialistas explicaron que las vaquitas tienen una metamorfosis completa. Es decir, nace de un huevo, durante la juventud es larva después empupa hasta llegar a la adultez. Todo este ciclo tiene una duración de 20 días.


Hacer tu propio criadero y decirle adiós a los insecticidas


Con un poco de dedicación, cualquiera puede llegar a tener su propio criadero para atacar justo a tiempo las plagas que afectan nuestro jardín o huerta de una forma natural y diciéndole adiós a los plaguicidas. De esta forma, nos aseguramos que nuestros vegetales cultivados en casa son 100% orgánicos y libres de tóxicos.

Se requiere un recipiente tipo tupper. A la tapa se le debe dejar solo el marco para que cierre bien pero el resto debe ser remplazado con una tela o tul para que ingrese el aire. En el interior se le debe poner un poco de papel filma para que adhieran sus huevos allí.


La temperatura ideal para su desarrollo es superior a los 20º, es decir que, preferentemente el recipiente tiene que estar en el interior de la casa y, durante el invierno, se le debe proporcionar unas 15 horas de luz que puede ser artificial. Una vez que las vaquitas ponen sus huevos, estos se recolectan y posan en la cercanía de las colonias de plagas.

Un dato no menor es que se las debe alimentar a diario con pulgones, preferentemente, de las caléndulas, lechuga y cerraja.

El futuro del proyecto

Hasta el momento, no se ha podido modificar la dieta de los coccinélidos, lo cual implica un problema ya que en invierno el nivel de esta plaga baja considerablemente. Sin embargo, este es el próximo paso que darán las especialistas Panonto y Chiandussi en su proyecto.

Ambas consideraron que la importancia para desarrollar este tipo de tareas no es menor debido a la necesidad de disponer de organismos benéficos para los productores. Otro punto relevante es capacitar y divulgar la identificación y cuidado de estos insectos para poder minimizar el uso de elementos tóxicos en los controles de plaga.

En un futuro próximo, la intención es aumentar la producción de huevos y comenzar con la cría de otras especies benéficas. Debido a que la disponibilidad en el mercado de este tipo de controles naturales no es considerable. Esto lleva a que en la mayoría de los cultivos se manejen bajo un modo tradicional.

De: https://www.diariouno.com.ar/sociedad/inta-cria-vaquitas-san-antonio-plaguicida-natural-agro-06152019_r1MBOs-kS





LA CUENCA DEL RÍO PARANÁ ESTÁ CONTAMINADA CON GLIFOSATO



El herbicida sobre el cual la OMS ya advirtió que puede causar cáncer fue hallado esta vez en los sedimentos acumulados en la desembocadura de 23 arroyos y cursos de agua

LA CUENCA DEL RÍO PARANÁ ESTÁ CONTAMINADA CON GLIFOSATO

¿Qué otra evidencia necesitamos? otras investigaciones demostraron que incluso las frutas y verduras que compramos en supermercados y verdulerías están contaminados con uno o más químicos.

En 2015 este peligroso herbicida fue hallado en orina humana en Mar del Plata, en muestras de sangre y agua en Pergamino, y en algodón, gasas y tampones comercializados en nuestro país.

Por Matilde Moyano


“Altos niveles” de glifosato y su degradación fueron hallados en la cuenca del río Paraná, “en los cursos medio y bajo de los afluentes tributarios, de acuerdo con la agricultura intensiva que se desarrolla en la región”, revela un estudio realizado por investigadores del Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET) publicado por la la revista internacional “Enviromental Monitoring and Assessment”.

El herbicida de la multinacional Monsanto sobre el cual la Organización Mundial de la Salud (OMS) ya advirtió en 2015 que puede causar cáncer, y su metabolito AMPA, se concentran mayormente en los sedimentos de los cursos de agua que alimentan al Paraná. El monitoreo mostró que la contaminación más alta de glifosato corresponde al río Luján. También los resultados fueron alarmantes en los tramos del Paraná que comprenden a las provincias de Santa Fe y Entre Ríos. No quedan dudas de que esto es consecuencia directa del tipo de agricultura que se realiza allí.


El glifosato se utiliza para eliminar las malezas de los cultivos, principalmente de la soja transgénica ‘RR’, y en nuestro país (tercer productor mundial de soja) un tercio de la población se encuentra afectada directa o indirectamente por este agroquímico, según demuestran los estudios de la Red de Médicos de Pueblos Fumigados.

¿Qué otra evidencia necesitamos? La utilización de glifosato no solo afecta a la salud de los habitantes de los pueblos cercanos a los cultivos, sino también a la salud de todos los habitantes del país, porque ya anteriormente otras investigaciones demostraron que incluso las frutas y verduras que compramos en supermercados y verdulerías están contaminados con uno o más químicos.


En 2015 este peligroso herbicida fue hallado en orina humana en Mar del Plata, en muestras de sangre y agua en Pergamino, y en algodón, gasas y tampones comercializados en nuestro país. En el resto del mundo se encontró en vinos de California, en cervezas alemanas, y también en alimentos del desayuno en Estados Unidos.

Alicia Ronco y Damián Marino son dos de los investigadores argentinos autores de este nuevo estudio que revela la contaminación de la segunda cuenca más importante de Sudamérica después de la del Amazonas, mediante wwweos en 23 puntos específicos del Paraná, el Paraguay y sus afluentes. El trabajo comenzó en el río Pilcomayo. Los niveles medidos en muchos casos dieron más elevados que los obtenidos directamente en campos de soja.


“Las muestras de los sedimentos del fondo del río presentaron la mayor concentración de esos componentes, pero las altas corrientes y la capacidad de disolución del curso principal del Paraná atenúan la entrada de los afluentes”, aunque el metabolito del herbicida fue detectado también “en el tramo bajo del río“.

El glifosato y el AMPA son contaminantes, y si bien se acumula mayoritariamente en los sedimentos del fondo, su presencia en los ríos significa que se está contaminando el río a través de las prácticas agrícolas que dependen del uso de herbicidas, como lo es el combo de la semilla transgénica de soja RR y el herbicida glifosato.


El estudio asegura que los resultados obtenidos proveen información relevante para los programas de desarrollo ambientales en el Paraná e indican la necesidad de prestar atención a las prácticas de la agricultura asociadas al control químico de malezas.

Para quienes quieran conocer más evidencias pueden leer la ‘Antología Toxicológica del Glifosato‘, la recopilación más completa de trabajos científicos nacionales e internacionales que da cuenta de los riesgos a la salud humana, ambiente y biodiversidad de este agroquímico, que hasta la fecha reúne 487 evidencias.

Si te interesa esta temática y querés informarte sobre el riesgo en que nos pone el modelo de agroproducción actual, podés mirar nuestro video ‘Cuando la producción de alimentos nos enferma‘.






domingo, 8 de diciembre de 2019

Tormenta desde Leonlandia del Sur

Fotografía de hace unas semanas cuando se avecinaba una gran tormenta

Hace muchos años, hubo un día una tormenta tan fuerte que sentimos temor de que hubiese una granizada enorme y así fue.

El cielo estaba de color verde y las nubes se arremolinaban en torno a sí mismas.

Cuando cayeron los primeros granizos, cerramos todos los ventanales y bajamos las persianas porque eran enormes, del tamaño de una bola de billar. El ruido era ensordecedor y el estrépito de todo lo que se rompía con la caída del granizo lo hacía digno de una película catástrofe.

A posteriori, el mayor de los silencios. El granizo cayó en seco y así como vino, desapareció. Afuera, el caos, no se podía salir porque las ramas de los árboles de Plaza Pringles habían sido arrancadas y estaban esparcidas por toda la calle, vidrios de todos los edificios estaban regados por las veredas; el tránsito se hallaba interrumpido porque había de todo sobre el pavimento.

Oma Frida estuvo en estado de pánico porque volvieron a su memoria los relatos de sus padres sobre la guerra (la Segunda Guerra Mundial) y había llegado a pensar que alguna nación enemiga nos atacaba con algún tipo de arma letal, cuyas explosiones estaban arrasando la ciudad. Cuando se dio cuenta que había sido granizo, respiró profundo y dijo (nunca lo voy a olvidar): Son los llamados profundos y misteriosos de la Naturaleza para que reconstruyamos con amor hacia Ella.

Hoy, solo algunas paredes olvidadas recuerdan el paso de la gran tormenta por la macrociudad con marcas consecutivas, como si fuesen chispas blancas que resaltan entre el moho y la humedad tan característicos de esta macrociudad.



miércoles, 4 de diciembre de 2019

Agua de Florida


Por Nele Fox Talbot

Si deseas realizar un perfume ecológico, debes tomar todos elementos de la naturaleza que posean gratos aromas y sean aptos para las pieles sensibles. 

Para elaborar el Agua de Florida vamos a necesitar los siguientes materiales:

- Un frasco muy limpio, previamente hervido para eliminar cualquier tipo de esporas de hongos, levaduras o bacterias. 

- Una botellita igualmente tratada como el frasco de vidrio.

- Vodka o alcohol para licorería

- agua destilada (se consigue en las estaciones de servicio)

- un colador de alambre fino, un embudo y algunos paños de gasa muy limpios

- etiquetas: una la pegarás en el frasco con la fecha de comienzo de la maceración y otra en la botellita para saber en qué mes realizaste tu trabajo.

Ahora vienen los ingredientes:

- piel fresca de una naranja, de un limón y de un pomelo

- dos cucharadas de menta, dos de lavanda y dos de romero, en lo posible frescos

- una ramita de canela y siete clavos de olor



Elaboración:

En un mortero colocarás los clavos de olor y la canela, los machacarás bien y reservarás, cortarás en cuadraditos pequeños las tres cáscaras y las colocarás dentro del frasco, agregarás la canela y los clavos previamente machacados y por último tomarás las hiervas aromáticas y las picarás con una cuchilla muy limpia sobre una tabla igualmente limpia. 
A todo este preparado le agregarás un 40% de alcohol y el resto será de agua destilada hasta llenar el frasco hasta el borde, de modo tal que quede muy poquito aire. Taparás y sellarás muy bien la tapa del frasco, de modo tal que no entre polvillo, ni insectos o simplemente aire. Lo agitarás bien, le pegarás la etiqueta y lo pondrás en reposo en un lugar oscuro a macerar.

Todos los días, por lo menos una vez, lo agitarás para que todos los ingredientes vayan soltando sus aromas, aceites y taninos. 

Pasados 15 días, abrirás el frasco y un agradable aroma se apoderará de tu sentido olfativo. Deberás ahora filtrarlo. para esto, colocarás el embudo en el pico de la botellita (o de otro frasco muy limpio) sobre el embudo estará el colador y sobre el colador las gasas; trasvasarás el líquido y si es necesario, porque pasaron restos de ingredientes al nuevo frasco, lo vuelves a colar. NO deberás presionar los ingredientes porque no soltarán más aceites ni aromas, sino que ahora eliminarán taninos muy fuertes que harán de tu perfume un desastre aromático. 

Una vez trasvasado todo el líquido a la botellita, la etiquetas y ya tienes tu maravillosa Agua de Florida.

¿Para qué sirve el Agua de Florida?

Más allá de ser un muy exquisito perfume, es un muy buen tónico muscular, distiende calambres aplicándolo con suaves masajes en la zona afectada, calma los dolores por reuma o cansancio muscular, es un excelente vitalizante de la piel, calma la irritación por picaduras de insectos y es un muy buen tónico para los pies cansados, después de una larga jornada laboral. 

Espero que este perfume te agrade y que lo disfrutes mucho, ya que sus ingredientes al ser relajantes, te armonizarán y limpiarán de toda la carga que acumulas durante el día. 



martes, 3 de diciembre de 2019

Debemos consumir más centeno



Por Melina Klostenmayer y Marilina Klostenmayer

Historia

Como muchos de los cereales que hoy conocemos y utilizamos, el centeno pertenece también a los que antiguamente se cultivaron en la llamada “Medialuna de las Tierras fértiles”, en la zona entre los ríos Éufrates y Tigris. Los hallazgos que hablan del centeno se enmarcan dentro del período Paleolítico en la zona de Abū Hurayra, al norte de Siria.

En el norte y centro de Europa, se ha cultivado centeno desde remotos tiempos por ser un cereal tolerante a las tierras con un pH menor a 7. Por este motivo, tierras empobrecidas como lo eran las del este de Europa, también eran aptas para el cultivo del centeno. Por lo tanto, la gran Rusia, Polonia y Alemania han sido y lo son aún zonas de producción de cultivos de centeno.

Utilizado también para proteger al trigo por su altura y resistencia a las inclemencias climáticas, el centeno, solía ser un cultivo no solo para la fabricación de harina, sino también para pienso para animales de pastura.


Espiga

El centeno posee un tallo más alto y flexible que el del trigo, ronda entre los 110 a 160 cm de altura y su inflorescencia en espiga posee de 20 a 30 cm de largo y sus glumas, alargadas, miden alrededor de 10 mm.

Un cereal ecológico

A diferencia de otros cultivos, el centeno no necesita insecticidas y es resistente varios tipos de plagas, frente a las que el trigo, la cebada o la avena sucumben.

Así mismo, sus rastrojos aportan nutrientes al suelo e impiden el crecimiento de malezas como el yuyo colorado (amaranthus hybridus y amaranthus palmeri), cuya proliferación en los campos del sur de la macroprovincia de Córdoba y en la macroprovincia de Santa Fe es muy alta.

Vitaminas y minerales

El centeno es un cereal con contenido de hierro, selenio, zinc, calcio, flúor, magnesio y fósforo y entre las vitaminas que aporta se encuentran presentes: complejo vitamínico B, E y K

Utilidades del rastrojo

Una vez cosechado el centeno, el rastrojo tiene múltiples usos y aplicaciones:

-        pienso para las reses,
-        relleno para muñecas de trapo (peponas y peluches, muy conveniente frente al dralón que es sintético por lo que no se biodegrada),
-        relleno ecológico para colchones (por sobre todo para zonas de temperaturas muy altas, un colchón de paja de centeno será fresco y evitará la estática tan común de los colchones de espuma de poliuretano),
-        con sus pajas se arman escobillas
-        confección de fardos para alimento (mascotas herbívoras, cría de conejos, equinos, cobayos, ovinos, caprinos, camélidos, etc.).



Panes de centeno

Con centeno se elaboran todo tipo de panes rústicos, muy aconsejables para diferentes tipos de dietas bajas en calorías. También sus cualidades los destacan por poseer rutina, un flavonoide que tiene la capacidad de disminuir la presión arterial, por lo que es muy apto para hipertensos y personas con cardiopatías; también para diabéticos es muy recomendado, porque su índice glucémico es muy bajo en relación con otros cereales.

Shampoo de centeno

Uno de los beneficios del shampoo de centeno es que no contamina el ambiente y el otro es que al contener menos gluten que el trigo, se puede formar una pasta muy homogénea y utilizar para tratamiento de caída del cabello.

Conclusión:

Debemos fomentar a nivel mundial la siembra de centeno. Es lamentable que haya decaído tanto en estos últimos años como consecuencia de la suba del precio de la soja, preponderándose este último cultivo casi como monocultivo, sabiendo que la soja no aporta nada al suelo, es más produce un desgaste que termina con la desertificación de extensas áreas si no se atiende de manera continua y prudente al suelo.

El centeno aporta salud al suelo con su rastrojo, posee propiedades que ningún otro cereal las tiene, por lo que es altamente aconsejable su uso interno y externo en la limpieza corporal; el consumo de centeno asegura salud y salud medioambiental, eliminándose el uso de rellenos y placas de espuma de poliuretano (gomaespuma), tan tóxica en el amplio sentido.



domingo, 20 de octubre de 2019

Contaminación del mar y las costas



Una contaminación prolongada puede afectar a los ecosistemas marinos y costeros y hacer peligrar los medios de vida de comunidades enteras. El OIEA, mediante la aplicación de técnicas nucleares e isotópicas de vanguardia, ayuda a los Estados Miembros a vigilar con exactitud la contaminación, reducir al mínimo las consecuencias de los incidentes y mitigar sus efectos en la población local.

Se estima que el 80 % de los contaminantes presentes en el medio marino proceden de la tierra. Algunas sustancias peligrosas, como los metales pesados tóxicos, los compuestos orgánicos persistentes (como los plaguicidas y los productos químicos industriales), los hidrocarburos y las sustancias radiactivas procedentes de actividades industriales, agrícolas, municipales y mineras, terminan pasando al medio marino por medio de las aguas superficiales y subterráneas.


A fin de prestar asistencia a los Estados Miembros para hacer frente a la contaminación del mar y las costas, el OIEA ha desarrollado una serie de recursos y técnicas científicos que ayudan a los encargados de adoptar decisiones a proteger el medio marino. El Organismo cuenta con laboratorios para el medio ambiente en Mónaco y Seibersdorf (Austria) en los que se aplican técnicas nucleares e isotópicas para estudiar los procesos de contaminación y determinar el origen de los contaminantes.

Contaminación de las costas e inocuidad de los alimentos marinos


Los contaminantes que acaban en las aguas costeras pueden acumularse en los organismos marinos a través de la cadena alimentaria, lo que deteriora la resiliencia del ecosistema y supone un peligro para la salud humana de consumirse pescados y mariscos contaminados. En los últimos años también han aumentado los casos de floraciones de algas nocivas, que pueden producir toxinas que ocasionan enfermedades de origen alimentario como la intoxicación paralizante por mariscos y la intoxicación por ciguatera en pescados, que pueden ser letales. Estos casos afectan a la pesca, la acuicultura, el turismo y el uso del agua de bebida y de recreo.


El OIEA, por medio de sus laboratorios para el medio ambiente, desempeña un papel clave en la investigación y la capacitación sobre la manera de detectar la presencia de contaminantes y biotoxinas peligrosos en los alimentos de origen marino, por ejemplo, mediante el análisis de unión de radioligando, procedimiento analítico empleado para detectar toxinas durante la floración de algas nocivas. Asimismo, en el marco de una asociación con la Organización Regional para la Protección del Medio Marino, uno de los programas de mares regionales del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, se analizaron en los Laboratorios del OIEA para el Medio Ambiente, sitos en Mónaco, muestras de ostras y sedimentos marinos del Golfo Pérsico para determinar los niveles de radionucleidos, oligoelementos, contaminantes orgánicos y biotoxinas relacionados con la floración de algas nocivas.

Plásticos

Ciertos plásticos se acumulan en el océano debido a que su tasa de degradación es lenta. Según algunas estimaciones, habría nada menos que 5,25 billones de partículas de plástico, con un peso total de 250 000 toneladas, flotando en los océanos de todo el mundo, entre ellas las micropartículas de plástico (partículas de menos de 5 mm). Estas proceden del desgaste y la desintegración de restos de plástico mayores, los gránulos empleados en la fabricación de plásticos, los aditivos de los productos de limpieza y de higiene personal y la ropa sintética.

Al ser tan pequeñas, las micropartículas de plástico pueden confundirse con plancton y ser ingeridas por animales marinos, como bivalvos (mejillones y almejas) y peces. Estas y los contaminantes que en ellas se acumulan pueden pasar a la cadena alimentaria. Gracias a los trazadores radiomarcados puede conocerse cómo llegan los contaminantes orgánicos a las micropartículas de plástico y cómo estos contaminantes pasan a los organismos marinos.


Asimismo, el estudio de archivos naturales como los testigos de material sedimentario, los corales y las conchas dan a conocer los casos de contaminación habidos en el pasado en los ecosistemas marinos. El Laboratorio de Radiometría del OIEA utiliza, por ejemplo, la geocronología por plomo 210 y cesio 137 para reconstruir la historia de los cambios ambientales registrados en los testigos de material sedimentario y coralino. Este método contribuye a evaluar la tasa de acumulación de contaminación en los ecosistemas marinos y costeros.

De: https://www.iaea.org/es/temas/contaminacion-del-mar-y-las-costas



jueves, 4 de julio de 2019

Incansable batalladora



Murió de cáncer Ana Zabaloy, una de las “maestras fumigadas” que luchó contra los agrotóxicos

Ana Zabaloy, maestra y psicopedagoga dedicada a la docencia rural, parte de la Red de Docentes por la Vida, luchadora contra la fumigación con agrotóxicos en las cercanías de las escuelas, murió este sábado de cáncer.

“Me pasó de llegar con cosas cargadas a las clases y encontrarme con máquinas fumigando, sin poder detenerlas. Aspiré lo que se estaba fumigando, volví con la cara paralizada y después de ese acontecimiento los chicos y sus familias empezaron a hablar de cómo fumigan en sus casas”, señalaba Ana en uno de los documentales donde se denuncia el accionar criminal de las empresas que arrojan glifosato desde aviones o por tierra.

“He visto llegar alumnos de Paraguay gorditos rozagantes y después de cuatro años ver cómo se les iba deteriorando la salud -ilustraba Zabaloy sobre los casos de intoxicación-. Siempre digo que las docentes rurales somos testigos directo del costo humano de este sistema basado en transgénicos y venenos”.

Respecto al rol del Estado, Zabaloy fue incansable en la lucha por derribar la indiferencia de directivos funcionarios y hasta de autoridades escolares en el tema. “En los pueblos chicos las sociedades reaccionan con indiferencia o con rechazo, por eso de que la gente aquí vive del campo. Me han pedido que no hable en inauguraciones de actos escolares de las fumigaciones, eso es increíble, los que están en riesgo son los chicos”.

Ana Zabaloy nos habla de las Escuelas Rurales Fumigadas: